[요리] 묵 만들기 / 집에서 묵 만들기 / 묵 만들기 간단 방법 / 집 반찬

 

이번에 찹식이네 집에 갔을 때

어머님이랑 묵 만드는 이야기를 했었는데

우리집은 집에서 직접 만든다고 하니까 신기해하셨다

 

집에 돌아와서 엄마한테 얘기하니까

간단하게 만드는 방법 배워서

다음번에 내려가면 만들어드리고 오라고 하셨다 :D

 

 

준비물

 

 

 

- 올방개가루 1컵

- 물 6컵

- 소금 약간

- 참기름 약간

 

조리방법

 

 

 

1. 올방개가루 1컵과 물 6컵을 냄비에 붓는다

 

 

 

 

2. 중불에서 휘휘 저어주다가,

소금을 아주 약간 넣고 계속 저어준다

 

 

 

 

3. 참기름을 살짝 쪼르르 따르고

다시 휘휘 저어준다

 

4. 살짝 되직한 느낌이 들 때까지 계속 저어주고

다 되었으면 보관할 통에 덜어준다

 

5. 실온에서 굳을 때까지 놔뒀다가

모양이 잡힐 정도로 굳으면 냉장고에 넣어 보관하고
이후 먹을 때 먹기 좋은 크기로 자른다

 

 

 

 

완성!!!!!!!!!!

엄청 어렵고 오래 걸릴 줄 알았는데

5분도 안되서 완성된 묵 :D

 

다음 번에 안동 내려가면 맛있게 해드려야징♥